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Burger De Grillon

A l’époque des barbecues ou quand nous avons été éduqués à avoir toujours son morceau de viande dans l’assiette, il est parfois difficile de trouver des bonnes alternatives à nos steaks et nos saucisses. En effet, la plupart des alternatives à la viande sont composées de nombreux produits chimiques et ont des compositions nutritionnelles bien inférieures à la viande et parfois carrément nocives ! C’est pour cette raison que nous avons développé cette collaboration. En partenariat avec Lili Bulk, une entreprise voisine qui est dans le vrac et la consigne, nous sommes fiers de vous présenter le burger de grillon !

Le mélange ci-dessous vous permettra de produire 7-8 burgers pour un prix de 2,57€/burger ( (15,80€+4,79€) / 8). Tous les ingrédients sont évidemment bios.

En plus, comme c’est un produit sec, vous pouvez le garder en réserve, en faire juste la quantité nécessaire ou l’emmené dans votre sac à dos lors de vos treks en montagne.

Ingrédients

  • 1 bocal de 145 gr de Burger Fever de Lili-Bulk
  • 1 sachet de 100 gr de farine de grillon Little Food
  • 380 ml d’eau
  • Petits pains
  • sauces
  • légumes pour faire un vrai burger-sandwich

Préparation

  • Portez l’eau à ébullition.
  • Versez le Burger Fever et la farine de grillon déjà mélangés dans un saladier et rajoutez l’eau bouillante. Mélangez jusqu’à une bonne incorporation de l’eau.
  • Laissez reposer 5 minutes.
  • Pour chaque burger, prenez une cuillère à soupe de pâte et formez une petite boule avec vos mains. Aplatissez la boule avec les mains pour obtenir une épaisseur d’environ 1,5cm. Sinon faite une pâte aplatie, homogène et tracer les burgers avec un bol du même diamètre que vos petits pains.
  • Faire chauffer huile dans la poêle à feu moyen/fort. Faites cuire les burgers pendant 3 minutes en les faisant dorer de chaque côté.
  • Préparez les burger-sandwich.